ベルギー ミシュラン3つ星シェフ、フライドポテトに愛を捧ぐ〜Frites Atelier★★★
まだ、イモの話。私は他に食うもんないんかい。去年、虎ノ門ヒルズにオープンした没入型レストラン「ル・プリスティン東京」を監修しているミシュラン3つ星の世界3大(？)シェフ、セルジオ・ハーマンさんはオランダとベルギーにめちゃくちゃウマいイモ屋を...
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